Bagian ini memiliki tekstur yang kenyal dan lembut jika pengolahannya dilakukan dengan benar. Tidak seperti dua bagian daging sebelumnya, proses memasak bagian ini memang lebih lama.Popularitas tongseng sapi khas Jogja juga didukung oleh ketersediaannya yang luas. Tongseng sapi khas Jogja dapat dengan mudah ditemukan di berbagai warung makan, resto… Read More

Hai Mba Tanti, many thanks sharingnya ya, senang sekali resepnya disuka. kalau dagingnya jenis keras bisa direbus dulu agar empuk, tpi klau jenis has dalam/tenderloin bisa langsung dimasak ya mbaMerek ABC mungkin lebih terkenal dengan produk kecap dan sausnya. Akan tetapi, ternyata mereka juga memiliki beberapa produk bumbu instan yang tidak kalah … Read More

Beri daging perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit, lalu bilas dengan air bersih dan tiriskan.Pemotongan daging kambing yang akan diolah menjadi sate juga harus pas. Untuk sate sebaiknya ambil daging bagian paha belakang, punggung, dan has dalam. Karena bagian ini memiliki tekstur yang lembut dan empuk.Ada resep tongseng kambing kering unt… Read More